La Barraca Colorante Alimentario Safranersatz 50g

Colorante Alimentario de Gourmet

Als eine der ersten Zierpflanzen der Bauerngärten ist die Ringelblume bekannt, die aus Südeuropa stammt. Die jungen Blätter der Ringelblumen passen gut als Würzmischung zu Salaten.

Die Blüten wurden schon von den Römern als Safranersatz genutzt und sind auch heute noch eine Alternative für das sündhaft teure Zafran

Safranersatz ist dafür verantwortlich das in Spanien, besonders Reisgerichte verfeinert werden, daher ist Colorante in Spanien in jeder Küche vorhanden. 

Colorante wird für Geflügel, Fleischsuppen, Fischspeisen, und Reisgerichte verwendet. Die Gerichte bekommen einen angenehmen, leicht bitteren Geschmack und eine appetitliche Farbe.